L’ARTE DI AMARE E LAVORARE IL LEGNO

Questa è una storia di incontri e di passioni, di viaggi e di scoperte. Un viaggio che ha coinvolto artigiani, designer, boscaioli, cuochi e viticultori che con noi hanno condiviso il sogno di creare oggetti per la cucina e la degustazione del vino legati alla tradizione e alla cultura enogastronomica italiana. Oggetti che si inseriscono nelle tradizioni regionali nostro Paese. Siamo approdati oggi a queste collezioni attraverso un percorso che ha visto l’avvicendarsi due generazioni di protagonisti e che ha preso il via in questo piccolo villaggio di pescatori, dove siamo ancora oggi, sulle rive del Lago d’Orta nell’ormai lontano 1946.

CULTURE E TRADIZIONI

Viviamo in un posto magico, ai pedi delle alpi e a soli centosettanta chilometri dal mare in linea d’aria. Tutta l’Italia è cosi, mare e monti; migliaia di climi diversi che hanno creato il contesto ideale in cui si sono sviluppate nei secoli centinaia di modi di intendere la cultura della tavola e la coltura della vite. Ogni nostro manufatto racchiude tutto questo.
Portare a maturazione una forma di formaggio o una bottiglia di vino è quasi un’alchimia, ci vogliono mesi, spesso anni e ogni volta che si apre una bottiglia di vino o si taglia una forma di formaggio si compie una magia. I nostri sono gli oggetti rituali con cui si inaugura una degustazione e si apre lo spirito alla percezione sensoriale di una cultura antica di secoli.

PARLIAMO DI DESIGN

Qualcuno ha scritto che il design è figlio dell’architettura, altri che è l’erede delle arti applicate. Per noi il design è l’impegno che mettiamo in ogni progetto alla ricerca della perfezione e dell’espressione. Cerchiamo l’eccellenza perché vogliamo che i nostri prodotti diventino oggetti di affezione, che accompagnino la vita delle persone attraverso le generazioni.

LA QUALITÀ ARTIGIANALE

Usiamo solo materie prime di alta qualità e le trasformiamo in oggetti unici. Si, ogni nostro prodotto è un pezzo unico, perché durante la lavorazione i nostri artigiani gestiscono ogni pezzo come se fosse unico, in completa libertà di gesto. Ogni artigiano è infatti libero di scegliere il modo migliore per estrarre il meglio dalla materia prima. Anche la finitura è manuale, affinché ogni prodotto abbia una propria singolare identità. La produzione avviene in ambiente controllato durante tutto il processo, al fine di evitare che il legno subisca sbalzi termici. Abbiamo il controllo dell’intero ciclo produttivo; questo ci permette di garantire la qualità di ogni nostro manufatto.

L’AMBIENTE PRIMA DI TUTTO

Non cerchiamo il profitto a ogni costo e rispettiamo l’ambiente e le materie prime naturali. Il legno dei nostri prodotti viene protetto e rifinito solo con l’uso di oli di origine naturale. Oppure con un particolare trattamento termico che lo indurisce e lo rende più compatto e inattaccabile dai parassiti. I legni vengono portati ad una temperatura compresa tra i 180° e i 230° centigradi e assumono così una colorazione scura in modo del tutto naturale, la loro struttura diventa più stabile e inattaccabile dai parassiti. L’alta tecnologia diviene funzionale dell’ecologia.
Per esaltare la finitura del legno ne lasciamo visibile la struttura, lasciamo che i suoi pori restino aperti, che il legno continuino a respirare e a vivere. Vogliamo che i nostri oggetti in legno raccontino ancora la vita dell’albero.

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