Incontro col cibo

Tutto quello che avreste voluto sapere sulla carne ma non avete mai osato chiedere!

 

 

 

Carpaccio, semplice e aristocratico

Il carpaccio è un piatto aristocratico, o meglio, era aristocratica la prima persona ad aver avuto la fortuna di assaggiarlo. Si trattò della contessa Amalia Nani Mocenigo; tutto si svolse nel centro della città di Venezia, in uno dei locali più...

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T-bone o bistecca alla Fiorentina?

T-bone e bistecca Fiorentina sono la stessa cosa? Vi confesso che me lo chiedo da sempre. Sono italiano ma la prima che ho assaggiato delle due è stata una T-bone, era il 1994 ed ero a Washington DC, in un ristorante di George Town per la precisione. Ai...

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Negozio

Negozio per amanti del vino

Negozio per amanti del cibo

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