Storie per buongustai
Piccole follie e grandi emozioni, miti e leggende di una passione quotidiana...
Gorgonzola, la storia di un casaro distratto…
Gorgonzola è un Comune alle porte di Milano e, non a caso, è anche il nome di formaggio molto antico - ci sono documenti che ne parlano già nel XV secolo. E’ un formaggio antico e molto territoriale. Cosa significa moto territoriale? Significa che i casari che lo...
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Pecorino mon amour
Il pecorino è un formaggio che viene prodotto nelle zone rurali più remote della penisola italica. Questo perché le pecore sono gli unici animali allevabili nella maggior parte dell’aspro territorio italiano. Di Pecorino, quindi ce ne sono decine di varietà. Ogni...
leggi tuttoNegozio per amanti del vino
Negozio per amanti del cibo
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Macina sale e macina pepe "Hercules" - S
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